アガルイとホテカルの奮闘記

早いもので １月も今日で終わりですね。そして もうすぐ節分。

ここ数日、我が家では鬼の話題だらけ。

今日も つい言ってしまった一言！

「こら〜 喧嘩してると 鬼さんくるよ」

そしたら なんとなんと、３才の息子に

「ママが鬼よ！」

ドキッ！！ 恐るべし
我が息子。

スマイル スマイルですね。明日もスマイルで、みなさんに会えるのを楽しみ待っています。

クミコ  

昨日のランチタイムもホントに沢山のお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございます。
土曜・日曜もさることながら、近頃では平日のランチタイムもたくさんご来店頂いております（*＾-＾*）
リピート（再来店）して頂くお客様も大変多く、また常連のお客様からお友達に「アガルイ」をご紹介して頂いたりと、感謝×２でございますm（_　_）m”
ご予約も頂くことが多くなりました！２月も既に何件かご予約頂いております。ありがとうございます！
今後も楽しくて、お得なランチタイムをご提供させて頂きます！

さて、ディナータイムはと言えば・・・・
正直、毎日盛況とはいきません（＾-＾；）
ご予約のお客様がご来店されるまで、物置の整理や掃除などしておりますが、特に細かい部分の掃除なんかしてますと、どーぅも気持ちが滅入ってまいりますので、自分に都合の良い妄想をしています。ニヤリ☆
こんな感じで・・・
「そうね、そうねぇ～今日は寒いし雨も降ってるからネェ～。皆さんおうちで『オセロゲーム』してるんだわぁ。寒い日はオセロに限るものねぇ。兄：お前弱すぎてつまらん！弟：うぁ～ん（；O；）おっとーやっつけてぇ～！父：よし！ワンが最強はず！負けても逆切れ無しど！兄：オレが負けるわけないし！父：じゃあ、ワンが勝ったら５００円よこせ！兄：子供から金取るわけ！？父：うるせ！元々はワンが稼いだ金じゃがね！弟：・・・おっとー、大人げない・・母：ご飯食べらんの！？早くなおしなさい！メンズ：ふぁ～い！♫ってな感じで一家団欒してるんだわぁ～。だから今夜は静かなの☆うん、よし！楽しくなってきた❤」
注：よいこのみんなは「かけオセロ」しないでね（’∀+’）
ディナータイムも、ご予約がなくてもお気軽にご来店下さい！アラカルト（単品）で色んなメニューがお楽しみ頂けます♫

本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★アサリと野菜のペペロンチーノ
★自家製塩豚のパセリパン粉焼き

★かぼちゃの焼きプリン（めっちゃかぼちゃ❤）


「プレートランチ980円」内容は
★チキンソテー　レモンバターソース
★野菜のトマトソースパスタ
山盛りサラダ、具だくさんスープ

「パスタランチ980円」内容は
★スパゲッティーボロネーゼ（ミートソース）
★3種のサラダ盛り合わせ
具だくさんスープ

上記にそれぞれ、自家製パンまたはごはんと選べるドリンク付き！
遂に出ました！スパゲティーボロネーゼ！よ~く煮込んだ、スパイシーなミートソースをご堪能下さいませ❤
ご予約はアガルイ0997-69-3088まで。

さあ、本日も皆様にご満足頂けますよう、張り切ってまいりますよ～！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊
  

昨日に引き続き「アガルイ婦人会プラン」、夜の部婦人会♪のご案内です。（*＾-＾*）

「アタイら、お酒なんかにゃ興味わぁ～無いね！しらふでも、盛り上がれんのが真の友情ってもんじゃないのかい？」
って、『オス！硬派婦人部！』の方々に持って来いのプラン❤
◇夜の部婦人会♪　2500円コース
☆ソフトドリンク（ディナーメニューより）一杯サービス　
☆大人気！バーニャカウダ
☆カルパッチョ又は魚介マリネ（その日により異なります）
☆カリカリジューシーなチキンソテー＆チーズの風味がくせになる！山盛りフライドポテト
☆本日のピザ
☆本日のパスタ
☆デザート盛り合わせ



「ワインと景色に酔いしれながら、おしゃれに優雅に楽しみたいわぁ～ん♫わたくし達の体には、美容効果のあるワインしか流したくないんですものぅ～❤これ以上美しくなったら、旦那はんが困るかしらぁ～ん？ウフフフフ❤」
って『うっふん♪なお美婦人部❤』の方々にぴったりのプラン！
◇夜の部婦人会♪　3000円コース
上記メニューに90分お飲み放題付きです！
・ソフトドリンク・赤白ワイン・カクテル・ビール

尚、ピザとパスタはお電話でご予約の際にご希望があれば、予算の範囲内でリクエストにお応え致します！
例えば・・・「ピザマルゲリータが食べたい！」「パスタはクリーム系がいいなあ」とか。
ご人数が多いほど、盛りも多くなってお得ですので四名様以上がおすすめですぅ（＾o＾）
ご前日までにご予約ください。
アガルイ0997-69-3088までぇ～♫

それでは、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★海老と野菜のトマトソースパスタ
★自家製塩豚のパセリパン粉焼き（トロッ！カリッ！）
★カプチーノシフォンケーキ

「プレートランチ980円」内容は
★チキンソテー　カレー風味ブルーチーズバター
★野菜のトマトソースパスタ
山盛りサラダ、具だくさんスープ

「パスタランチ980円」内容は
★三種サラダの盛り合わせ
★チキンラグー（鶏ひき肉と香味野菜の煮込み）と野菜、ルッコラのペペロンチーノ
具だくさんスープ

それぞれ、上記に自家製パン又はごはん、選べるドリンク付き！

本日も皆様にご満足頂けますように！張り切ってお迎えしてまいりますぅ～るぅ～！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊

  

あれっ？ウェディングレポート更新されてませんね（＾o＾;）
たぶん明日？かしら？直子さぁ～ん！よろしくお願いしますねぇ～♪

直子さんと言えば、アガルイ婦人部（直子さん、ｋｕｍｉｋｏさん、ｍｏｍｏちゃん等で結成される、おちゃめなママサークル❤）のリーダー！そして、こちらの企画！

を提案してくれたのも、アガルイ婦人部！
今日はアガルイ婦人部Presentｓ！の「アガルイ婦人会プラン」のご紹介です！
以前、直子さんが少し紹介してくれましたが、更に詳しく！

まずは「昼の部ママの会1980円」プランです。（前日までに要予約）
☆いつもの「おまかせランチコース1480円」に
☆ソフトドリンクプラスもう一杯
☆季節野菜のポタージュ
☆お一人様ずつにプチデザート盛り合わせ
が付きます！

例えば、本日1月29日の「おまかせランチコース1480円」だと・・・
★選べるランチソフトドリンク
★かぼちゃのポタージュ
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★アサリとキャベツのパスタ
★自家製塩豚のパセリパン粉焼き
★本日のデザートちょっとずつ盛り合わせ
★コーヒーまたは紅茶
もちろん！自家製パン又はごはん付きです！
すでに、お得過ぎる「おまかせランチコース」に更にモリモリのサービスです！
ｙｏ!ｈｅｙ!シェフいわく「これはねぇ～、すっごいお得だよ。いいと思うよ！」だそうです。
社長はきっとつらいはず・・・・（゜Д　゜；）・・・・・ドンマイ！

ドンマイ！と言えば、昨日ウェディング準備中にバイト君達や直子さんにまで！ことごとく「年寄あつかい」されました（｀θ　′）
私が生まれた頃には直子さんは、バリバリ（これがもう昭和）小学生ですから！！
実は「年寄あつかい」されて、ちょっとうれしかったりもします❤
私にも「貫禄」がついてきたかなぁ～と。。。贅肉はエブリデイ！ついてるけど・・・・グゥフフフゥ～♫

さて、明日は「夜の部婦人会」プランのご紹介します！

本日も雨模様ではございますが、皆様のお越しを心よりお待ちしております！
お席のご予約、ママ会のご予約、ディナータイムのご予約承ります！
アガルイ0997-69-3088まで。

アディオース！
＊ｙｏｕ＊
  

只今、本日のウェディングパーティーの準備真っ最中です！
今回も素敵なお二人❤ムフフ

毎回思うのですが、設備やスタッフが整った専門の会場ではなく、アガルイみたいな「手作り感満載」のハプニング覚悟の（＾-＾；）場所を選んで頂けるなんて、ホントにホントに光栄だなぁ～って♪
そしてまた、お式で初めてご来店される方も多く、そのあともアガルイのお客様になって下さることも大変ありがたく感謝しております（＾-＾）

こちらはウェディングディナーコースの初めのお一皿、前菜三種です。（前回の写真）

山の神海の神地の神様たちからの祝福の意味が込められております。

アガルイでのお式は、お客様とお客様の席間が近いため（狭いともいう・・）温かいムードで和気あいあいと言った感じです。
スタッフの私たちにとっても、臨場感？ですか？がありますので、謝辞の際では毎回もらい泣きしそうになります。
が、ぐっとこらえますよ！もちろん！鼻の穴を１．５倍くらいにさせながら・・・（いやん！見ないでぇ～！）
プランナーの直子さんなんかはね、もうね、泣いちゃうんですよ！一緒んなって！
さぁ～すがでぇ～す！（＾o＾）ｖ

あいにくのお天気となりましたが、素敵なパーティーとなりますようにスタッフ一同全力で挑んでまいります！

本日1月28日（土）は終日貸切営業となります。
よろしくお願いいたします！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊

お式のレポートは今夜直子さんがアップしてくれるかと思いますので、おたのしみにぃ～❤
  

只今わたくしは、食いしん坊といたしましてはかなり！「ツライ状況」にあります。
１０日程前から、おっきな口内炎が出来てしまってるんです！
しかも！舌口内炎（TOT)
近頃はなんだか、だんだん大きくなっていってるような・・・・・呪い？もしや！？私にの・ろ・いがかかってる？
それならば！（ガッキーンッ）
「チェッチェッコリ♪チェッコリ♫みん～な踊れ、さぁさ踊れ、オーマイチェチェ♪」はい！テーテッテ、テッテェ～♪へ（＾o ＾へ）（ノ＾o＾）ノ♫
と、深夜１時に呪文を唱えながら踊ってみた・・・・・
が、今朝治ってなかった。（ガックシ）

よ～し、かくなる上はぁ～！！
今夜は、コンピューターおばあちゃんやって、明日はお腹と背中がくっつくぞのやつやって、明後日はパ～ンパ～ン♫のぶ～ど～ぱ～ん、チョコレトパン・・のやつで、踊りまくってやるぅ～！！ふんがぁ～（`ε　′）

さて、テンションが上がってきたところで、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★アサリとキャベツのパスタ
★高原豚肩ロースのコンフィ
★かぼちゃのプリン（写真）


「プレートランチ980円」内容は
★チキンソテー　カレー風味ブルーチーズバター
★野菜のトマトソースパスタ
大盛りサラダ、具だくさんスープ

「パスタランチ980円」内容は
★チキンラグーといろいろ野菜のトマトソースパスタ
★3種のサラダ盛り合わせ
具だくさんスープ

上記に、それぞれ自家製パンまたは、ごはんと選べるドリンク付きです！

昨日は晴れて沢山ご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
本日も美味しいお料理とあふれる笑顔をご用意してお待ちしております。

尚、明日1月28日（土）はウェディングパーティーの為、終日貸切営業となります。
よろしくお願いいたします。

アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

今日はちょっとまじめに・・・オッホン。
時々ね、そんなに急いでどこに行く！日本！って思う事ないですか？
そんなに便利さや迅速さって重要？って。

私の知り合いが、東京高円寺でバーを営んでるんですが、パリを愛する彼ですが店内は『昭和』な感じなんです。
いい感じに。固定のお客様もたくさんいらっしゃいます。
店内で流れるBGMは、わざと音がこもったように聞こえる風に細工がされてたりします。
お客様との出会いを、心のセッションと言います。（笑）
彼は、ギリ昭和世代です。

おじいちゃん世代からお孫さん世代まで『ジブリ』が不動の人気なのは、『昭和』テイストだからじゃないでしょうか？
がっつり『平成』のこの時代に、『昭和』が愛され、求められているのは明らかです。たぶん・・・
昔のままの『昭和』じゃなくて、今の世代の情熱が作ってく『ネオ昭和』。
そんな情熱で日本がいっぱいになれば、毎日忙しくても、きつくても、もっとみんなが楽しく、幸せに暮らせるんではないかと思ったりします。キャッ！はずかしい・・（≧－≦）

本日は、ｙｏ!ｈｅｙ!シェフがオフのため、ギリ昭和世代代表？我らが沖野社長！！がシェフをします（＾-＾）♫
社長も東京時代はシェフをしてましたから、ご安心あそばせ！
勢いと、大盛りは日本一ですから！（爆）


本日のランチタイム12：30から13：30ぐらいまで、団体様のご予約の為、お席がご用意できない場合があるかもしれません。
ご来店予定のお客様は、大変恐れ入りますがお電話にてご確認ください。
アガルイ0997-69-3088まで。
よろしくお願いいたしますm（_　_）m

では、本日も皆様にお楽しみ頂けますよう、張り切ってまいりまするぅ～！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

今朝、サッブッ！（∥゜Д　゜）”と思ってエアコンを『ピィッ』したら、「運転」ってとこがチカチカ点滅してて、あれ？あの人（エアコンさん）いつもチカチカやってましたっけ？
と思いながら、しばし・・・・（冷汗）ふんっ？暖かいのが、わぁ～とでらんぞ？！
最近故障して、直してもらったばっかりだぞ！入れ代わり立ち代わり、結局４回も電気屋さん達が出入りして、やっとこさ直してもらえたはずの、あ・な・た・・・（え・あ・こ・ん…）
もしや！？じっと見つめる私に警戒してる？
それならば！隠れてキッチンで待つことにしよう！
カフェオレなんぞ入れましてと！「ワテはなんにも気にしておませんでぇ」と・・・・・チラッ（・o・p∥　サッ！
おっ！出てる！暖かいのが「わぁ～」と出てる♪めでたし、めでたし❤
・・・・へっ？オチはないですけど。なにか？

本日のお料理も自家菜園のお野菜をた～っぷり使っております！
先週の水曜日にアガルイ菜園で張り切って、「赤大根」を収穫するｙｏ!ｈｅｙ!シェフの図です。

この後、人参も引っこ抜いて、土をザッと洗ったのを丸かじりしてたらｍｏｍｏちゃんに「うぁっ！それ生ですよ！」って言われて引かれてましたとさ♫
そんなｍｏｍｏちゃんも、夕食に生のキャベツ（のみ！）をかじると言う過酷なダイエットをしたりします・・・（＾-＾；）
「そんな食生活したら、ｍｏｍｏちゃんが死んじゃうぅ～！」（；o；），と、私のような年中コロコロしたおばちゃんは心配でなりませむ・・・（真剣）

はい！本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★アサリとキャベツのパスタ
★ポークスペアリブの蜂蜜煮
★紅茶シフォンケーキ

「プレートランチ980円」内容は
★チキンソテー　カレー風味ブルーチーズバター
★野菜のトマトソースパスタ
山盛りサラダ、具だくさんスープ

「パスタランチ980円」内容は
★チキンラグー（煮込）と野菜のパスタ
★3種のサラダ盛り合わせ
具だくさんスープ

それぞれ、上記に自家製パンまたはごはん、選べるドリンク付き！

パスタランチは、チキンと香味野菜の旨みをギュッと含んだそぼろ？と先程の赤大根などの自家菜園野菜の甘みたっぷり！元気が出そうなパスタですよ～❤
ランチタイムのご予約も承ります！
アガルイ0997-69-3088まで、よろしくお願い致します。

1月28日（土）は、ウェディングパーティーの為終日貸切営業となります。

本日も、皆様にお楽しみいただけますよう、張り切ってまいりまぁ～す！
アディオース！

＊ｙｏｕ＊  

日曜日のランチタイムは、いつも働いてくれている「ママさんスタッフ」の方達はお休みなので、学生アルバイト君が入ってくれます。
お掃除やメニューの準備を終えて、さぁ！オープン！ш（’Д　’ш）ウェルカ～ム♪
・・・・・・しぃ～ん・・・。
はい！こんな日はお掃除祭だぁ～♪わっしょい！\（^o^）/
今日はベットメイクのアンリちゃんもお休みだからね、２階のホテルの廊下を雑巾掛けしましょうねと。（キュッキュ）
あらあら、アルバイト君は何やら小さな字でたくさんメモしてるわ。
アルバイト君　：　( ..)φメモメモ・・・
時々しか入らないから、メモしないと覚えるの大変だものねぇ～。エライ、エライ♫・・・・イ？
って！「普通に宿題やってんじゃねぇ～よ！！」<(｀^´)>
「階段掃除しなさい！！」
アルバイト君が雑巾を持とうとした瞬間でした。
お客様が御一組また、御一組といつもの日曜日のにぎわいとなりました。ありがとうございます（＾ｖ＾）

ご来店の腹ペコキッズ達は、お席からオープンキッチンを「がん見！」です。（爆）
厨房の皆川君、ホールスタッフからは「ちびっこちゃん達が早く食べたい！って言ってるよ！」シェフからは「おっせーよ！もう料理でちゃうよ！」とあおられながら（＾-＾；）頑張っとります！

本日も焼き立てパンのいいにほいぃ～❤

今日はミルクパンです！勿論お代わりご用意いたします！

本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★海老のトマトクリームパスタ
★ポークスペアリブの蜂蜜煮（トロトロです♪）
★紅茶のシフォンケーキ

「プレートランチ980円」内容は
★チキンソテー　カレー風味ブルーチーズバター
★野菜のトマトソースパスタ
山盛りサラダ、具だくさんスープ

「パスタランチ980円」内容は
★チキンラグーと色々野菜のパスタ
★3種のサラダ盛り合わせ
具だくさんスープ

上記にそれぞれ、自家製パンまたはごはんと選べるドリンク付き！

おまかせランチコースは特に、お客様には大変お得な内容となっております❤
あんまりいっぱいご注文頂くと、社長の顔が青くなる程に・・・・テヘ（＾。＾；）ゞ

また、寒くなりましたので皆様暖かくして、お出かけ下さいましぃ。
ご来店、お待ち申し上げておりまするぅ～！

1月28日（土）はウェディングパーティーの為、終日貸切営業となります。

アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

皆川君が珍しく？やる気をみせて、ｙｏ!ｈｅｙ!シェフに「試したいピザがあるんですけどぅ・・・」と、これこれこう言うピザ作りたんです、と。
すると、ｙｏ!ｈｅｙ!シェフ「サルシッチャが要るからすぐには作れんよ」と。
皆川君「猿・・？知っちゃ？？」と。
皆川君の凄いところは、勉強してから挑む事はなくて、無知なのに「食べてみたい！作ってみたい！」と軽々しく考えてしまうことです！
ある意味「大物！」なんです。将来に、いや、来世にご期待くださ～い♪

「サルシッチャ」はハーブやスパイスを使ったイタリアの生ソーセージのことです。
かくして、お肉屋さんから豚の粗挽き肉を買って「シェフ特製サルシッチャ」を仕込んだのでした。
そして、皆川君渾身のピッツァ完成！

サルシッチャとブロッコリーのピッツァビアンカ❤
ピッツァビアンカ（白いピザ）は、あんまりピンッ！ときませんが、イタリアのピザ屋さんではトマトソースのピザと同様一般的なピザだそうです。
自家製サルシッチャ、ウマウマでごじゃりまするぅ～（＾Ｖ＾）
酸味が、ちと足りませんので、トマトがオン！する予定です！
今夜から、メニューに登場するらしい・・・・です！

さて、本日の「おまかせランチコース１４８０円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★野菜とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ
★ポークスペアリブの蜂蜜煮
★カプチーノシフォンケーキ

「プレートランチ９８０円」内容は
★チキンソテー　カレー風味ブルーチーズバター
★サーモンのトマトクリームパスタ
自家製ドレッシングのサラダ、具だくさんスープ

それぞれ、上記に自家製パンまたはごはんと選べるドリンク付き！

昨日のランチタイムは、沢山の方にご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
お待たせいたしましたお客様、大変ご迷惑をおかけいたしました。
ご来店前に、お電話頂ければお席のご用意も承ります。
尚、駐車場が狭いので皆様お乗り合わせてご来店いただけますと、大変助かります。
何卒、よろしくお願い申し上げますm（_　_）m
１月２８日（土）は、ウェディングパーティーの為終日貸切営業となります。
アガルイ0997-69-3088まで。

それでは本日も皆様にお楽しみいただけますように、元気に営業してまいりますぅ～（＾o＾）/～
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

最近は、もしカレー屋さんになったら～・・・・（ぽわぁ～んふぉぁ～んわぁ～ん）という妄想をよくするんですよ（⋆＾-＾⋆）
若い頃、新宿のインド料理屋でバイトしてたんですけど、インド人やネパール人の方達が料理してたんですね。
お客様に出すカレーは、お肉を使ってこってりリッチに作るんですけど、実際彼らが食べるカレーって勿論スパイス効かせるんですけど、さっぱりと菜食なんですよね。
それがまた美味しかったりして（*＾m＾*）
胃腸が「貧乏人仕様」な私はリッチなカレーはもたれるから、「普段のインドカレーのちょっとおめかし版」を只今模索中です。
それが完成して、古い雑居ビルのほ～っそい階段を登ったカレー臭が充満するような小さな店とか、住宅街の路地裏のちょっとすれば通り過ぎてしまうような、ドアからカレー臭がしてて気が付くような店とかしてます。ヒッピー柄のパンツでねぇ。最後にチョコレート一粒おまけ、みたいなねぇ。妄想で！！

そういえば、インド料理屋時代はインドの皆さんから「シャンティー・デビ」と呼ばれていました。
シャンティーは「平和」、デビは「きむすめではない（爆）」という意味です。
・・・・・そのころから私はボンヤリしてたんでしょうねぇ～（’ε’　）

さて、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★野菜とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ
★ポークスペアリブの蜂蜜煮（写真）
★カプチーノシフォン


「プレートランチ980円」内容は
★チキンソテー　味噌ジンジャーバター
★サーモンのトマトクリームパスタ
自家製ドレッシングのサラダ、スープ

「パスタランチ980円」内容は
★三種のサラダ盛り合わせ
★アサリとキャベツ、ルッコラのパスタ
スープ

上記にそれぞれ、自家製パンまたはごはんと選べるドリンク付き！

本日のランチタイムは有難い事にすでに、ご予約を何件か頂いております。
ご来店の際は、大変お手数ですがお電話にてお問合せ頂ければ幸いでございます。
アガルイ0997-69-3088まで、よろしくお願いいたします。

また、お待たせする場合もございます。お時間に余裕を持っていらしていただければと思います。

さあ！本日も皆様のご期待にそえますよう、精進してまいりま～す！

アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

コロコロ変わるお天気に翻弄（ホンロウね）されて、体調＆心の調子を崩されてる方も多いのではないでしょうか？
大好きな人たちと旬の物をバランス良く楽しく召し上がって、元気を取り戻しましょう～ねぃ！（＾-＾）！
私は日々食べ過ぎですがぁー・・・・
そんな私が居ない日のお昼の賄で、こんな美味しそうな試食をしてるじゃなぁ～い！！（立腹）
しかも私の好物「餅」！磯部餅！
そして、こちらの「たっぷり葱と豚肉のピザ」が、この度めでたく！オンメニューとなりました♪わぁ～い❤

もちもちナポリ生地に、スパイスの香りの甘辛い蜂蜜ソースと味付けした豚肉、モッツァレラチーズ、そしてぇ～どっさり葱をのせて香ばしく❤
このピザは「ガッツが無いと仕込みが大変」らしく、本日はｙｏ!ｈｅｙ!シェフが皆川君のガッツを見こんでデビューとなります！

そうそう、「ガッツ」と言えば・・・・・
宅急便屋さんのトラックなんかがバックする時「バックしまっす！ピピーピピー・・」って言いますよね？
私にはあれが「ガッツ石マッツ！ピピーピピー・・」って聞こえるんですけど・・・私だけぇ～？（+ε+；）

さて、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★野菜とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ
★高原豚肩ロースのコンフィ
★カプチーノシフォンケーキ

「プレートランチ980円」内容は
★チキンソテー味噌ジンジャーバター
★サーモンのトマトクリームパスタ
自家製ドレッシングのサラダ、具だくさんスープ

「パスタランチ980円」内容は
★三種のサラダ盛り合わせ
★アサリとキャベツとルッコラのパスタ
具だくさんスープ

上記には、自家製パンまたはごはんと選べるドリンク付き！

本日も皆様にご満足いただけますよう、元気に営業してまいりますぅ～♪
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

アンリのお仕事は－
ご宿泊の皆様に　快適に過ごしていただけるよう
客室のクリーニングであります

今日も　お風呂　トイレ　床掃除　ベッドメイクと
一人で淡々とこなしていきます




お客様から「快適だったよ」と言っていただけると
顔をくちゃくちゃにして　大喜び
今日も明日も　アンリは頑張れるのです


ベッドで隠れて見えませんが
いつも彼女は　裸足でお掃除をします

「足、冷たくない？靴下履いたら？」

みんなに言われても

「大丈夫」

寒い冬でも　頑張るアンリです



もうひとつ　アンリの足　があります

それは。。。　コレです







ホテルに登る坂を　真っ赤な“愛車”でやってきます

ほかのスタッフは　みんな坂の下に置いて　歩いてくるのに
アンリは　心臓破りの坂をしっかり乗って上がってきます
いくら電動付きとはいえ、仕事前のあの坂はけっこう大変です
それでも、毎朝気持ちのいい挨拶をしてくれるから　わたしも元気が出るのです

アンリの口癖は－

「〇〇さんってカワイ～　〇〇さんカッコイイ」

と、いつもみんなを褒めちぎってくれます
そりゃぁもう　とびきりの笑顔で褒めまくってくれるので
これまた　元気が出るわけです

今日も明日もあさっても　アンリはお客様のために頑張ります
皆さん　どうかどうかアンリをよろしくお願いします


by　常田　直子


  

昨日のランチタイムは臨時にお休みを頂きましてありがとうございましたm（_　_）m
お店の前までいらして下さった皆様、誠に申し訳ございません・・・・（；o；）
お陰様でスタッフ皆で、アガルイ農園で掘りたて、摘みたてのお野菜とイノシシや黒豚のバーベキューをさせて頂いておりました。
まあ、準備してくださったのは社長の母テル子さんとお友達ですが・・・・てへへ♪

ところで、「ブリトー」って皆さんご存知ですか？
メキシコ料理なんですけど、コンビニで見かけるブリトーはブリトーとは書いてますがブリトーにあらず！です。
その事に気が付いたのは、カリフォルニアに住むいとこに会いに行った時でした。
「タコベル」というメキシカンファーストフードのお店で食べた時の衝撃！「ウッ！うまい！」
しかしながら、そこはやっぱりアメリカンファーストフードですからぁ～、調子に乗って完食した私の胃はのちに胸焼け小焼け・・・・・トホホ
豆好きの私は、冬におぜんざいなど、煮豆をすることがよくあるんですが、この間金時豆を煮たら新豆は思いのほか水分が多かったようで、煮崩れてしまったのですぅ～（+。+；）
煮崩れた豆を見て「おーっ！ブリトー！」とひらめいた私（＾-＾）ｖ
かくして、昨夜の晩飯はブリトーと相成りましたとさ。

ダ〇エーさんで買ったフラワートルティーヤにスパイスと野菜の豆フィリングをしいて、チーズとトマトとアボカドとサワークリームの半ベジタリアンなヘルシーブリトー。
豆をいっぱい入れ過ぎて、ブリトーなのに包めないくらい！
こんなに豆を食べたら、ヘルシーならぬ「屁ぇ～出るし～」になっちまうぜ・・・・お粗末！チャンチャン♪

本日は通常通りランチタイム営業しております！
そして、木曜レディースデイの新年会プラン、3500円が2500円に！？はまだお席ご用意できます。
多人数様はちょっと難しいかもですが、5名様などのグループの方は大丈夫そうです！お問い合わせください！
本日3時ごろまでにご予約下さいませ。

今日も暖かくて冬な感じしませんね。
奄美って「春夏秋冬」じゃなくて、「春夏夏秋」ですよね（＾-＾；）

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げておりま～すよん❤
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

今朝起きて、洗面台に立ったら鏡の中に「ロッヂ」の髪の長いほうの人が居て、自分だ！と気付くのに時間がかかってしまいました・・・・。ドンマイッ（o＾-‘）ｂ

昨日は日曜日と打って変わって静かな営業となりました☆
そんな日は、ひたっすら！掃除です！
昨夜もお客様がご来店されるまで、トイレの壁や床、パントリーを雑巾掛けしたり（日々モップ掛けしてますが）してました。
中でも力を入れたのが、ビアジョッキを冷やしてる冷蔵庫の「パッキン」の掃除です！！
細い溝を歯ブラシでゴシゴシ、すこ～しずつ、すこ～しずつ・・・・・
はい、そこのあなたぁー！「地味ぃ～っ」て言わないで下さいませんこと！失礼しちゃうわっo（≧ε≦）o
ランチタイムも例外ではありません。

こちらは、ケルヒャー（高圧洗浄機）とブラシでテラスを掃除する皆川君とｍｏｍｏちゃんです。
一見、皆川君が主導権を握ってるかのような画像ですが、支持してるのは皆川君より何個も年下のｍｏｍｏちゃんの方！（爆）
しっかり者のｍｏｍｏちゃんの母性本能をくすぐったのか？逆なでしたのか？いつも皆川君のお目付け役をしてくれます。
「頑張り方がわからない・・・・」と開き直って言い放つ皆川君を、ホメたり叱ったりしながら、一人前に育てようと奮闘しているｙｏ！ｈｅｙ！シェフの心のオアシスもしてくれます❤
ありがとうｍｏｍｏちゃん♫ラビュ～（＾3＾）

さて、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★アサリとキャベツのパスタ
★高原豚肩ロースのコンフィ
★紅茶のシフォンケーキ
自家製パン又はごはん、選べるドリンク付き！

「プレートランチ980円」（一皿に盛り合わせ）内容は
★サーモンのムニエル　レモンバターソース
★茄子のトマトソースパスタ
自家製ドレッシングのサラダ、具だくさんスープ
自家製パン又はごはん、選べるドリンク付き！

おしらせです！
明日1月18日（水）のランチタイムはお休みいたします。
ディナータイムは通常通り営業いたします。
よろしくお願いいたしますm（_　_）m
アガルイ0997-69-3088までお問い合わせください。

さて、本日も皆様にお楽しみいただけますよう、張り切ってまいります～！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

昨日はランチタイム、ディナータイム共に沢山のお客様にご来店頂きまして、誠にありがとうございました＜m（＿　＿）m＞
ディナータイムでは、お待たせしてしまったり、売り切れてしまっていたりで・・・・・（>Д<；）
ご迷惑おかけいたしました～！！

先日、あるご婦人方の食事会をして頂いた際に、大変有難いコメントを頂戴いたしました。
３名様でハーフコースをご予約頂いておりました。
その中のお一人、おそらく言葉のイントネーションからお察しいたしますところ関西圏の方かと思われます。
「ココの（多分奄美のという意味だと思います）料理はしょっぱいけど、今日は野菜もたっぷり、素材の味が感じられて優しいお味で美味しかったです」とおっしゃっていただいたのです（*＾-＾*）
確かに、黒糖焼酎やお酒類に合うように甘くこってりとした味や塩を効かせたお料理は好まれますね、特に男性には。
しかし、アガルイは有難い事に、女性のお客様のご利用が多いお店です。
お酒を召し上がらないでお食事される方もたくさんいらっしゃいます。
また、そんなお客様にこそ！自家菜園で丹精込めて栽培した旬のお野菜を楽しんで召し上がって頂きたいのですっ！！（キッパリ！）

「さねんばな」さんのブログからお借りしました。「無農薬で野菜づくり」アガルイの畑です。

ディナーコースはショートコース2500円、ハーフコース3500円、フルコース4500円です。
前日までにご予約下さい。苦手な食材、ご記念日のメッセージなどご要望承ります。
無料で温かいお茶もご用意できますので（メニューにも載ってます）お気軽にお申し付けください。
アガルイ0997-69-3088までお電話お待ちしております。

さて、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★モッツァレラチーズと茄子のトマトソースパスタ
★高原豚肩ロースのコンフィ
★キャラメルバナナケーキ
と自家製パン又はごはん、選べるドリンク付き！

「パスタランチ980円」内容は
★3種のサラダ盛り合わせ
★海老のトマトクリームパスタ
具だくさんスープと自家製パン、選べるドリンク付き！

今日は真面目に、長州藩の藩士のように（只今竜馬伝視聴中！）熱く！暑苦しく！お送りいたしましたぁ～♪
外は寒いですからね、もれた熱で暖まってくらしゃ～い♪へ（＾o＾へ）（ノ＾o＾）ノ♫

それでは本日も皆様に楽しくお食事して頂けるように、元気に営業してまいりま～す（＾o＾）/～
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

皆さんもよくご存じのデザート「ティラミス」❤
『ティラミー・スー』とは、イタリア語で直訳すると、「私を引っ張り上げて～！」って意味なんです。
自然に（？）言うと「私をアゲアゲ↑にしてぇ～❤」ってことです（*￣∀￣*）

奥様ぁ～、旅先で、出張先で、街角で、イケてるイタリアンメンズ「イケリアン」に遭遇したさいには、是非ささやいてみてはいかがでしょう～かぁ～？
そうそう、ちょっと鼻にかかった声でね「ティラミー・スー？」（☮ε☮）うふぅ～ん❤ってね。
いやぁ～んっ！もう～ッ！はずかすぃ～ぃ！（≧ε≦）/　゛
あれですよ、旅のジーンズは脱ぎ捨て！って言うじゃないですか！・・・？ムンッ？ちがうかっ？！
注意：どういう結果になろうと、こちらでは一切責任は負いません。

本日のランチコースのデザートに「ティラミス」をお出しいたしますぅ～♪
そう！それを言いたかったの！

今回はｙｏ!ｈｅｙ!シェフ考案でマイナージェンジいたしまして、従来よりもあっさりと優しいお味になりました☆
是非お試しくださいませぇ❤

「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★アサリとキャベツのパスタ
★高原豚肩ロースコンフィ
★ティラミス

「プレートランチ980円」内容は
★ハンバーグステーキ　赤ワイントマトソース
★サーモンクリームパスタ
サラダ、スープ

「パスタランチ980円」内容は
★チキンラグーと自家菜園のルッコラのトマトソースパスタ
★三種サラダ盛り合わせ
★スープ

上記に、それぞれ自家製パン又はごはんと選べるドリンク付きです！！

ランチタイムのご予約も承ります。
アガルイ0997-69-3088までお問い合わせください。

では、本日も皆様に楽しくお過ごし頂けるように精進してまいりまするぅ～！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

「夜中に食べても太らないレシピ」の本とか、太りにくい体質の作り方とか色々ありますけどぅ・・・
ようは、好きな人たちと（家族、友達、恋人）ストレスなく、おしゃべりしながらワイワイ♫（ノ＾o＾）ノ♪食事すれば、過食してしまうこともないので、結果太りにくい！・・・・とお・・も・・いま・す・・・（弱気）
『ストレスなく！』ってところが、重要ですね！
美味しいねぇ～❤と言い合いながらご飯を食べれば、記憶を飛ばすくらい飲みすぎたり、胃もたれするほど食べ過ぎたりしないです・・・よ・・ね・・？（弱気アゲイン）
あ！あとは～そうそう！
おしゃれして外食するんですよ～（￣―+￣）ニヤッ☆
気分も上がるし～ぃ♪心も晴れるぅ～♪すばらすぃうぃ～♪

はい！というわけで！
皆さんで召し上がれる、アガルイの定番ピザ「ピッツァマリナーラ」のご紹介です！

ずど～んっ！

トマトソースにケッパー、オリーブ、アンチョビー、ガーリック、ホットチリのパリパリクリスピーピザです！
おつまみにもピィ～タリ❤ですから、是非冷え冷えの白ワインやハイネケン生ビールとご一緒にいかかでしょうか？

偶然にも！？本日はお席に余裕がございますぅ～（＾ε＾；）ｇ゛
ご予約のお電話頂ければ、窓側の夜景の見えるオーシャンビュー席をご用意いたします！

お足下悪い中ではございますが、ご来店頂けます事心よりお待ち申し上げておりまするぅ～m（＿　＿）m

＊ｙｏｕ＊  

今日は、畑からとれました新鮮な野菜を撮ってみました(^皿^)/
人参・大根・わさび菜・ルッコラ・赤,黄プチトマト・ラディッシュ・クレソン・ミント・バジルですよーー！！
見ていますと癒されますねー。。

Yo～助でした  

アガルイのテラスから見えるのは、ハイこちら！

夜景の照明。
記念撮影されるお客様も多いですねぇ～（*＾－＾*）

そして～！今回皆様にご紹介するのがこちらぁ～！（ジャパネット風味、フ～ウッ♪フウッ♫）

ジャンッ♪
野生の証明！

ご存知の方も多いと思いますが・・・・
屋仁川にある、『イケてる大人』が通うシックでダンディーなBAR「QLK」のマスター、福山さんが作るチェリートマトです！
皮はしっかりとして歯ごたえがよく、果肉はぎっしり詰まってぱっつんぱっつん♪ウゥ～ンッ！まさにフルーツ❤
ぶっちゃけ～ぇ・・・そのまんまかじった方がうまいんだけどぅ～（￣ε￣）ｙ―~~
アガルイではパスタにしちゃいます！しかもランチで！！

マスターにうかがったところ、去年は台風の襲来が多くて何度もダメになり、今年に入ってやっとの収穫だそうです（ＴＯＴ）
期間限定の素晴らしくおいしい野生の証明トマト、皆様ぜひ召し上がってみてくださいね！

本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★海老のトマトクリームパスタ
★豚肩ロースのコンフィ
★カプチーノシフォン

「プレートランチ980円」内容は
★チキンソテー　味噌ジンジャーバター
★サーモンのクリームパスタ
サラダ、スープ

「パスタランチ980円」内容は
★チキンラグーと野生の証明トマト、ルッコラのパスタ
★三種のサラダ盛り合わせ
スープ

それぞれに、自家製朝焼きパンまたはごはんと選べるドリンク付きです！
ランチタイムのご予約も承ります！
アガルイ0997-69-3088まで、お電話お待ちしております（＾ｖ＾）

それでは、本日も皆様にご満足いただけますように張り切ってオープンいたします！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊