アガルイとホテカルの奮闘記

2009年4月に「アガルイ」の立ち上げに呼んでいただいて、厨房に立たせて頂きましたが、私がいたらないがゆえにわずか半年で、一度アガルイ号からおりました。おろされました？（爆）ハハハ…

その後、沢山の素敵なシマッチュの方々と出会う機会に恵まれて、助けて頂いたり、励まして頂いたり、ホントに親切にして頂き放題（＾－＾；）で、御縁で小さな食堂Ｓｏｉｌ（そいる。）まで、オープンさせて頂いて、1年と5か月細々と営業して、改めて飲食店の難しさ、楽しさを教えて頂きました。

昨年7月からは、御縁を切らさずにこんな不甲斐無い私をまたアガルイに社長が誘ってくださって、今度はフロアスタッフとして、アガルイ号に乗り込みました。
観光のお客様、アガルイを楽しみにいらっしゃる常連のお客様、何年も奄美に暮らしてらして初めてホテルカリフォルニアの存在に気づいてご来店下さったお客様、そしてＳｏｉｌにいらして下さってたお客さま！
毎日の出会いに、感謝ですm（＿愛してる＿）m

私は、「お客様に楽しんで、幸せな気持ちになって頂く事」が、飲食店のあるべき姿だと思っています。
その時、その時のお客様の場面に添ってお料理とサービス（接客）をご提供させていただく。
お客様との心のセッション、想いのつながりが大切だと思うんです。
アガルイが「一方通行」じゃないお店、これからも皆様に愛して頂けるお店として、毎日オープンしていって欲しいなと願ってなりません！


離島であるがゆえに、「もてなしの心」が他の土地よりも超絶！発展している奄美。
この心を忘れないように、これからの日々を大事に過ごしていきます！

私とｙｏ!ｈｅｙ!シェフは、奄美がもはや第２の故郷だと思っております。
また、奄美に帰って来たときには「久しぶりじゃやぁ～」って、いつものように声をかけてくださるとうれしいです！（*＾∀＾*）
では、また！

・・・・・・って。
まだ、今夜のディナータイムも皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております！
本日31日（土）のディナータイムは、お席に余裕ございます。
よろしかったら、是非お越しくださいませぇ～！
アガルイ0997-69-3088まで。

＊ｙｏｕ＊  

名瀬を一望できるアガルイのテラスですが、船の出入港もよく見えます。
昨夜、外灯を消そうとテラスに出た時のことでした。
２２：３０過ぎ頃でしょうか？
港からの見送りの声が、風に乗ってアガルイのテラスまで聞こえてきました。
あんなに離れてるのにぃ～！（◎o◎）
「元気でねぇ～！」的な声がたくさん！ホントにたくさん！
音なのになんだか、キラキラ☆した感じがしたんです！意味うつります？

船のお別れは『島』ならではですよねぇ（*＾－＾*）
普通は電車とかで、「ぁい、危険ですからぁ、黄色い線の内側までぇ、ぁお下がりくださぁい。」で、ドアが「プッシュゥ～～ッ」って閉まって・・・・ってなりますもんね。
電車が走るような土地なら、陸がつながってれば「またすぐ会える」って思える分、「プッシュゥ～～ッ」でもあきらめがつきますけど、奄美のように『島』だとなかなか来たくても来れない分、お別れは充分過ぎるくらいしたいですよねぇ（；∀；）ノ”

さて、ｙｏ!ｈｅｙ!シェフのアガルイランチも本日フィナーレ♫最終日でございまーす！
自家菜園や、島野菜をたっぷり使ったｙｏ！ｈｅｙ！シェフのボリューミー（笑）ランチ、是非ご賞味くださいませぇ❤

本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ・牛肉のタリアータ・さつま芋と豚のアグロドルチェ三種前菜盛合せ
★初採りそら豆と海老のパスタ
★ビーフステーキ　オニオンソース
★紅茶のシフォンケーキ

この他にも、「パスタランチ980円」「プレートランチ980円」もございます。
上記にそれぞれ、自家製パン又はごはんと選べるドリンク付き！
小さなお子様には「島の宝ランチ580円」もございます。
ランチタイム・ディナータイムのご予約は
アガルイ0997-69-3088まで。
お天気大荒れですが、本日も皆様に楽しんでお食事して頂けますように、精進してまいります！
いつも、ご観覧、ご来店、誠にありがとうございます！

キャーッ！ほんとのアディオース！
＊ｙｏｕ＊
  

最近、私が気になる国「ブータン」。
国民総幸福量（ＧＮＨ）という、「価値観」をシステム化して、しかもきちんと政府が政策を実施してるというマンガみたいな、驚くべき国なんです！
そして、ブータン国民のほぼ全員97％の人が「今幸せだ❤」と感じてるんです！
きっと皆さん、自国が大好きで、国民の為に働くちょっとアントニオ猪木さん似の国王の事も大好きなんでしょうねぇ。
だってぇ～、外国のテレビもちゃんと映るし外の国が何してるか見て知ってるんですよ～。すごいですよねぇ～。
私みたいに、すぐ影響されたり、こらえ性が無いおっちょこちょいな人間はブータンには居ないはず！


おっちょこちょいと言えば・・・・
野口シェフの新メニューがスタートするのは、4月3日からだそうです。
私はてっきり4月1日からだと思っておりましてぇ・・・（＾－＾；）失礼いたしました。
けど、ベテランの野口シェフは皆様のご要望にお応えしまっせぇ～！京都人ですからねぇ～！
・・・・・「しまっせ」は使わない？ス・ミ・マ・セ・ン。

ｙｏ！ｈｅｙ！シェフはあと2日に迫った卒業を前に身辺整理？してるみたいです。
時折、ぼんやりと感慨深げにしているので「さみしいですか？」って聞いたら、風邪薬と忙しさでボ～～～ッとなってるだけだったりします。アハハ．．．
ｙｏ！ｈｅｙ！シェフのガッツリ！イタリア～ン♪なパスタが召し上がれるのも、明日までですよぅ～う！
そら豆とペコリーノチーズのフェットチーネ（クリーム系）どうぞお試しください（＾∀＾）ゞ

本日30日（金）のディナータイムはわずかに空席ございます。
明日31日（土）のディナータイムはお席に余裕ございます。
アガルイ0997-69-3088まで。

今夜もお客様に幸せになってお帰り頂けますよう、あふれる笑顔でお迎えいたしまするるるぅ～！
＊ｙｏｕ＊  

出ましたぁ～！初採りそら豆ぇ～（*＾－＾*）届きましたぁ！

茹でたそら豆って、誰かさんのおならみたいなにおいなんだけど、ホクホクで止まらない美味しさなんですよねぇ～❤
本日はこのそら豆をパスタにして、ご提供です！
ディナータイムは、自家製手打ち生パスタ（たまご麺）「フェットチーネ」と共にお出ししまぁ～す♫

そしてぇ～！なんとぅ～～～！
本日のランチコースのメインディッシュは「ビーフステーキィ～！」です！
牛だけに、もぅ～う♪りだくさんでお送りします！
お肉をたくさん食べるとお腹が痛くなるビンボーな胃袋のワタシ・・・・（；－；）
皆様に、ワタシの無念を晴らしていただきたいでっす！オッスッ！！
って、今朝もパンにきんぴらはさんで食べて、ふぃあわぁふぇ～（*＾ω＾*）っとうなってるくらいですけどね！ビバ☆ビンボー！
真似したくなった方は、是非お試しうぉ～（＾o＾）／

と言うことで、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ・牛肉のタリアータ・さつま芋と豚のアグロドルチェ前菜三種盛り合わせ
★初採りそら豆と海老のパスタ
★ビーフステーキ　オニオンソース
★紅茶のシフォンケーキ

「パスタランチ980円」内容は
★三種サラダ盛り合わせ
★アサリと春キャベツのパスタ
具だくさんスープ

他に「プレートランチ980円」もございます。
上記にそれぞれ、自家製パン又はごはんと選べるドリンク付き！

本日も、レストランアガルイ元気に営業してまいりまぁ～す！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊

本日30日（金）のディナータイムは、わずかにお席ご用意できます。
明日31日（土）のディナータイムは、お席に余裕ございます。
アガルイ0997-69-3088まで。  

4月からのメニュー（歓送迎会プラン以外）は、基本的にパスタとピザを外した、野口シェフの上品でオサレな大人のディナーメニュー☆となります。

ｙｏ！ｈｅｙ！シェフのガッツリ！イタリア～ン♫なパスタファンの皆様、お急ぎください！

ピザも！


ボンゴレ（アサリ）のパスタは乳化が大事！とか、トマトソースのパスタは凝縮が大事！とか美味しさのこだわりが、色々あるみたいですが。
ガーリックを効かせたｙｏ！ｈｅｙ！シェフのパスタは、確かに皆様に御支持頂いておりました。
ありがとうございます！m（＿大感激＿）m
新人のｔｏｍｏは、入社が決まった事を家族に伝えたら「パスタ習ってきなさいよ！」って言われたそうです。
お母さん、ｔｏｍｏはフロア係なんですけどね（＾－＾；）

本当はこんな風に御名残惜しくお知らせすべきではないかな？とも思ったんですけどぅ・・・・ごめんなさい。
アガルイにガッツリ！イタリアンなパスタを食べたいなぁ～と思っていらしたら、なかったぁ！って事に、4月からの初めの数か月はきっとなるんだろうなぁと思うんです。
もし、そんなお客様がいらしたとしても、野口シェフの素敵なお料理がそのガッカリ凹をふっしょくして下さるんですけどね。
けど、ど～～～～しても今夜はガッツリ！イタリアンだ！って日もあると思うんですよ。
それを考えたら、胸がしめつけられる（大げさ）思いになりまして、お知らせせずにはいられませんでした。


本日29日（木）のディナータイムは、まだ空席ございます。
明日30日（金）のディナータイムは、わずかに空席ございます。
明後日31日（土）のディナータイムは、お席に余裕ございます。アガルイ0997-69-3088まで。

ホントに余計なお世話でございますが、お急ぎください！

まぁ・・・・・まかないでｙｏ！ｈｅｙ！シェフのパスタが出る時、ワタシ的にはもうちょっとガーリック控えて欲しいなぁ（＾∀＾；）なんて、思うんですけどね。テヘッ！

今夜はスタッフが少なくて、バタバタするかと思いますが、寛大なお気持ちで大目に見て頂ければ幸いでございますぅ❤
＊ｙｏｕ＊  

４月から、アガルイはよりスタイリッシュに、より素敵大人モードにリニューアルすると言うのに・・・・・ぃ。
私もｙｏ！ｈｅｙ！シェフも、アガルイを卒業するというのにぃ・・・・・・・・・ぃ。
まだまだ、スタッフトレーニングが出来てまてぇ～～～ん！（≧ｘ≦；）ヒョーッ！

つい先日も「ラムロックってなんですか？はにゃ？」「テキーラサウスって・・・言われたんですけど・・はにゃ？」「（両手にジンとウォッカの瓶持って）どっちがジン？はにゃ？」ってな具合（￣Д￣；）
テキーラサウスってどこやねんっ！！ラベルに思いっきり『ジン』『ウォッカ』って誰かがボールペンで書いてるがねぇっ！！
「はにゃ？はにゃ？」って、おーい！はに丸くん！かぁーーーー！ゆとり世代め！
ハーーーーァハーーーーーァ・・・・・・疲れた。

ワインリストを教えるにはまだちょっと、無謀ですが時間がないのでやってみようかと思います！（’∀’）ゞ
皆様、ご心配なさらずにぃ！・・・・もう遅い？

本日29日（木）も、ランチタイム元気に営業しております！
ディナータイムもまだ、お席に少し余裕ございますよ（＾－＾）
よろしかったら、お越しくださいませぇ～♪

アガルイ0997-69-3088まで。お問合せご予約お待ちしております。
アディオース！
＊ｙｏｕ＊
  

実は、昨日のランチタイム後にひっそりと小さな結婚式が行われておりました。
お２人だけの結婚式をされたいと、愛知県からいらした新郎新婦さん（*＾－＾*）

人前式も、立会人はアガルイスタッフとブライダルプランナーとヘアメイクさん達。
ほのぼのです。晴れて良かったぁ～（＾∀＾）ｂ”


「ｙｏ！ｈｅｙ！のためなら！」と、前日の夜に急きょ決まりました！
シェフのバンド仲間の豊田さんと静香さんが、サプライズで生歌生演奏☆でご入場！

まずは、「over　the　rainbow」さすが！（≧ω≦）”

夜は、ホテルの客室にテーブルを準備してお２人だけのディナー❤
お料理は、４月からアガルイの総料理長を務めます、野口シェフ渾身のスペシャルディッシュの数々！

お２人の心に一生残る、素敵な一日になりましたでしょうか？ねぇ～（＾－＾；）
末永く、お幸せにぃ～！
また、何度も奄美にいらしてくださいねぇ～～～（；∀；）／”

本日28日（水）のランチタイムも通常通り営業いたしております！
また、ディナータイムのお席もまだ、空席ございます。お問合せくださいませ。
明日のレディースデイサービスも、まだ空席ございますよー！（めずらしく・・・・）

アガルイ0997-69-3088まで。

本日も、皆様にご満足いただけますよう！張り切ってまいりまするぅ～！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊

  

久しぶりに会った友人たちと、同じく久しぶりに会った直子さんに「やせた？」と言われた。
やせた覚えがないので、しばらくキョト～ンとして、なんとなく期待を裏切らなないようにと「気苦労でやつれたかも」と言い訳した（＾－＾；）

そもそも、もともとダイエットというカルチャーが私の中に存在しないので、体重計すらうちには無いんです。
生粋の「食いしん坊万歳！」なわけです（＾∀＾）ｖ
棚にはせんべいのストック、冷蔵庫には板チョコが、だいたい入ってますしね。間食だって大好き！
ただぁ・・・・、油物と言うやつにめっぽう弱いんですぅ。（Ｔ－Ｔ）
『揚物天国』☆奄美にいて、残念な私の胃袋・・・凹。
夜食に濃いとんこつラーメンなんか食べた日にゃぁ、数時間後にくの字で悶えてます（；o；）
それを、アガルイ新入社員のｔｏｍｏ（２３歳オス）に言ったら「とんこつが命じゃないですかぁ！オレ醤油とか嫌いです！！」って言われました。
私の軟弱な胃袋のせいで、なんの罪もない「醤油ラーメン」が傷つけられてしまった・・・・めんぼくない！

さて、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★マグロのカルパッチョ・モッツァレラチーズの生ハム巻・さつま芋と豚肉のアグロドルチェ三種前菜盛合せ
★タコとクレソンのパスタ
★高原豚肩ロースのコンフィ
★カプチーノシフォンケーキ

「パスタランチ980円」内容は
★三種のサラダ盛り合わせ
★アサリとクレソンのパスタ
具だくさんスープ

この他に「プレートランチ980円」もございます。
上記にそれぞれ、自家製パン又はごはんと選べるドリンク付き！

こちらは前菜の「さつま芋と豚肉のアグロドルチェ」

甘酸っぱい前菜です！
自家菜園のクレソンもたくさん採れましたので、コースパスタもパスタランチもクレソン祭ですよ～！
さっぱりといきましょうねぇ！さっぱりとぅ～！ハハハハハ・・・・（＾－＾；）ｇ”

今日もいいお天気ぃ～♪なんかいい事おこりますよぅ～♪
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

毎度ご来店ありがとうございます！

今朝は数か月ぶりの夜勤・当直担当でした。
ホテルの朝食やチェックアウト、深夜のホテル番の仕事です。
普段は当直スタッフのＹ村さんと、週一で皆川君がしてくれてます。
ホントは今日、オレ休みのはず？って小さな疑問は置いといて。

この夜勤当直、実はすっげー苦手でして、泊まると必ず風邪ひくんですよね。
で、風邪ひきたくないなーって思ってたら、土曜日から風邪気味になりました（汗）
こじらせたらやばい！と思って、今朝当直明けすぐに病院行ったら受付で「あれ？今日沖野さん（社長）もいらっしゃいましたよー。風邪のせいか珍しくしおらしかったですよ。（笑）」ですって。はは・・

折角の休み！しかも今夜は、ライブの練習！
４月８日にＡＳＩＶＩにめっちゃカッコイイブルースバンドが来るんですけど、その前座をやらしてもらうんです！やばいんす！
その前に腹ごしらえしようと、行きつけの小料理屋でごはん。

すごいでしょ！
いつもは昼にお邪魔するんですけどね。おかみさんも可愛らしくていいんですよ！

バンドのメンバー、僕以外は全員めっちゃうまいんで、足引っ張らないように頑張らないと！
はぁ～！緊張してきた！
あ、そういえば、こないだスタジオで無くしたピックあるかい？木目調で、床も木目調で、僕もテンパってて発見できず。（汗）
よ～し！いってきます！

ｙｏ！ｈｅｙ！

  

昨日もランチタイム、ディナータイム共に沢山のお客様にご来店頂きまして誠にありがとうございました！へ（＾o＾へ）♪（ノ＾∀＾）ノ♪

「ディナータイム、残席ございます。」のお知らせをしたにもかかわらずぅ～～！
オープンして間もなく、満席になってしまいました。。。。
お問合せくださったお客様方、ご来店下さったお客様方の乙女心、祖母心、ママ心、子供心、男心を残念な思いにさせていしまって、大変申し訳ありませんでしたぁーー！m（＿平謝＿）m

「そうだ！今日アガルイ行こう！」って思って下さったという事が、嬉しすぎます（T∀T)☆*＊
また懲りずに、そう思って下さる事を願っております。

では、責任をとって本日私は出勤を自粛いたします！
・・・・・・・確かぁ～、ただの休みとも言う。＊ｙｏｕ＊


本日26日（月）ランチタイム、ディナータイム共にすでに何組かご予約頂いております。
大人数でご来店予定のお客様は、大変恐縮ですが、お問合せ頂けると有難いです。
アガルイ0997-69-3088まで。  

近年は、恋愛に興味がない、時間をかけない「草食系男子」が主流ですね。
女の子を酔わせてどうにかしてしまおう！と言う、ガッツのある男子に、こっそり教えちゃいます❤

女性な好きな、甘いカクテルですが・・・
1位カシスオレンジ
2位ソルティードッグ（ブルドック）
3位モスコミュール
4位ファジーネーブル・・・・
と、柑橘系がお好き❤
けど、さほどアルコールが強くありません！アチャッ（>ω<）”
でも、徐々にボディーブローのように効いてきますから・・・フフフそのあとは、ご自由に❤

本日25日（日）のお席は、2～4名様席とあんまり素敵じゃないお席が一席ご用意できます！（＾－＾；）
お問合せくださいませ～！

アガルイ0997-69-3088まで。

明日のディナータイムも残席わずかですが、お問合せくださいませ。
よろしくお願いいたします。

＊ｙｏｕ＊


  

今週のディナータイムは２１日水曜日あたりから、ずっと貸切営業や満席が続いて、お電話下さったり、お店までいらして下さったのにご案内出来なかった皆様、すみませんでしたぁm（＿謝＿；）m
まさに、うれしい悲鳴ッ！ぎゃぁ～～～～ッ！！でした。

ですが！お待たせいたしましたぁ！
キンキン風に言うと、おまっとさん！！
今夜（25日）のディナータイムは、まだ少しお席ご用意できます！
お問合せくださいませぇ～（＾∀＾）／よろしくお願いいたします！
アガルイ0997-69-3088まで。

本日もランチタイムより元気に営業してまいりますよぅ～！

アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

私事で恐縮ですが、奄美大島に来島して昨日で満３年。
本日より４年目突入いたしましたぁ～！わぁ～い！やんややんや♪

来島する前、友達や師匠に散々相談して、散々悩んだ挙句「滞在期間が１年か、長くて１年半だと決まってるんなら、若いうちにこのチャンスを生かしなさい！」と師匠に背中を押して頂き、思い切って！ほんっとに思い切って！東京晴海ふ頭から船に乗って、奄美大島のまだ誕生前の「レストランアガルイ」にやってきました。
任務遂行後は直ちに東京に帰る！と心に誓って・・・・
ワーカホリック（仕事依存症）だった私は、想像していたのと現実とのギャップにアッと言う間に心のシャッターを閉店ガラガラしてしまいました。
今思えば、実力も精神力も無かっただけなんすけどねぇ。。。

そんな未熟な私を警戒せず、受け入れて見守って、助けて下さった島の皆様（アイターンの方含め）との出会いで、私の考え方も少し変化してきたようです。
奄美だったから、色んな経験をさせて頂けたし、改めて「私は幸せ者だ」と実感できました！ほんとにぃ～！！
・・・・・・・・・・うんっ！まだちょっと早いので、今度また！
間もなくオープン４年目！新生アガルイのお知らせと共に言わせてくだしゃいぃ～（≧ε≦；）

こちらは「超新星」。
韓流もうええかぁ～？（￣ω￣；）

本日24日（土）のディナータイムは、団体のお客様でほぼ満席ですが、お一席（2～4名）のみご用意できます。
明日25日（日）のディナータイムは、まだご用意できます。（団体様は難しいです。スミマセン・・）
アガルイ0997-69-3088まで。

＊ｙｏｕ＊  

昨夜のディナータイムは、〇〇小学校と幼稚園合同総勢５０名様程の大送別会でしたぁ！
転勤、退職される先生方がお一人お１人スピーチ。
皆さん生徒さんを思う気持ちや、先生方皆さんの団結力が伝わる素敵なスピーチをされておりました（*＾－＾*）
そして、お返しに？
校長先生からお一人お１人に、エピソードをふまえた感謝のスピーチ。
ところが・・・・！ある先生へのエピソードをお話ししていた校長先生。
「〇〇先生は、居なくてはならない存在・・」と言うおつもりのところ、緊張されていたのか「〇〇先生は、居なくても・・」っと言いかけて、軌道修正！一瞬ヒヤッとしましたが、校長先生のお人柄で終始なごやかでした（*＾m＾*）
皆様ありがとうございましたぁ！m（＿感謝＿）m

小学校・幼稚園の先生方って、こんなにも一生懸命だから、大人になっても記憶に残るんだなぁって感じました（*＾－＾*）
私以上にそう思っておりましたｙｏ!ｈｅｙ!シェフは「小学校の時の先生に会いたくなった！」と、感慨深げ。
その流れで？小学校の国語で習った好きな物語の話になったんですけど、「タクシーの夏みかんのやつ、また勉強したいなあ」と、あまんきみこ作「白いぼうし」の事を言ってました。（小４国語）
う～～～ん・・・・多分、見た目以外は違和感なく小学生で通えるはず（￣ー￣）フッ。


さて、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ・牛肉のタリアータ・さつま芋と豚肉のアグロドルチェ三種前菜盛合せ
★海老のトマトクリームパスタ
★高原豚肩ロースのコンフィ
★紅茶のシフォンケーキ
　
「プレートランチ980円」内容は
★ハンバーグステーキシャリアピンソース（たっぷりオニオンソース）
★色々野菜のトマトソースパスタ
山盛りサラダと具だくさんスープ

この他に「パスタランチ980円」もございます。
上記にそれぞれ、自家製パン又はごはんと選べるドリンク付き！
小さなお子様には「島の宝ランチ（キッズプレート）580円」もございますよ～（＾∀＾）／

本日3月24日（土）のディナータイムは、団体のお客様でほぼ満席ですが、お一席（2～4名）のみご用意出来ます。
大変にぎやかな店内でのお食事となりますが、ご了承くださいませぇ（＾－＾；）

本日も皆様に、楽しい時間をお過ごし頂けるようにあふれる笑顔で営業してまいりますぅ～！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

今食べたいパスタは次のうちどれですか？

1　カルボナーラ
2　和風きのこ
3　ミートソース
4　ナポリタン
5　ペペロンチーノ
6　クリームパスタ

1を選んだあなた。
今とても優柔不断な心理状況。積極的に！
2を選んだあなた。
疲れてません。
3を選んだあなた。
対人関係でトラブル。気楽に！
4を選んだあなた。
行動的になってます。今こそマメに！
5を選んだあなた。
他人と対等な付き合いを欲求しています。優しい発言がポイント！
6を選んだあなた。
今解決していない問題を片付けましょう。掃除もしてスッキリしましょう！

と、言うちょっとおバカな「ストレス診断パスタ占い」を発見しました。
こんな適当な占いで、おとめ心が納得するとでもお思いかいっ！
ねぇ～～～ぇ（●＾∀＾●）／　へっ？！納得したの？（゜Д　゜：）”

「パスタ恋が出来るまで」っていう韓流映画（？ドラマ？）を観た後に、このパスタ占いしてみたらグッとくるかもですねぇ～（*＾m＾*）


お友達同士でアガルイにご来店頂いて、やんや♫やんや♪言いながらパスタ占いするのも、いいではないでしょう～かぁ～。
テヘッ（＾ε　＾）

ボロネーゼ・フェットチーネです。今はカルボナーラです。たぶん・・・

しかしながらぁ～！
本日23日（金）と24日（土）のディナータイムは満席です。
日曜日のランチ又はディナータイムに、やんや♪しにいらしてくださぁ～い！
私もその輪に入れてぇ～～～（＾O＾）／

＊ｙｏｕ＊  

勇気を出して、気になるあの子を食事に誘ったのに断られちゃったぁ～”ｄ（>Д<；）ｂ”って方、もしかしてこんな誘い方しませんでしたか？
「一緒にパスタ食べに行こうよ！」「日曜日にドライブ行こうよ！」ってな具合に、言っちゃいませんでした？
ちょっと言い方を変えるんです！
「一緒にピザか焼肉食べに行こうよ！」「土曜か日曜にドライブ行こうよ！」ってふうに、二者択一にするんです。
行かない！って選択肢が隠れて、意識しにくくなるとオッケーしてしまうと・・・フッフフフ
（￣ー+￣）キランッ☆どうでげしょ？
さぁーらぁーにぃー！（ジャ～パネット～♫ジャパネット～♫フウ～フウ～♫）
「今度の土曜か日曜に、ピザか焼肉食べに行こうよ！」っち言えば、もっとオッケーされやすくなるはず！ヤバスッ（*￣￢￣*）


いっつもこんなやらしいことばっかり書いて、さぞずる賢い奴じゃやぁって思われてますけどね。
ほんと私なんて小心も小心、リトルハート、ノミの心臓ですよ。
アガルイに、ご予約までしていらっしゃってくださるお客様の期待を裏切るんではなかろうか？二度と来たくないと思わせてしまったのではなかろうか？と内心ビクビクしておりますよぅ。
今は大人数様のご送別会や、お孫さんのご進学祝いでいらしたご年配のお客様など、いわゆる「連れて来られちゃった方」にもご満足頂けてるだろうか？と思うと、胃が痛くなるぅ・・・いや！身が引き締まります！

さて、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ・牛肉のタリアータ・さつま芋と豚のアグロドルチェ三種前菜盛合せ
★海老のトマトクリームパスタ
★高原豚肩ロースのコンフィ
★紅茶のシフォンケーキ

「パスタランチ980円」内容は
★三種のサラダ盛り合わせ
★アサリとキャベツのパスタ
具だくさんスープ

この他に「プレートランチ980円」もございます。
上記にそれぞれ、自家製パン又はごはんと選べるドリンク付き！

お彼岸も明けて、アガルイも色々動き始めております。まだ、ひ・み・つで～す（*＾ー＾*）
本日23日（金）のディナータイムは貸切営業となります。
明日24日（土）のディナータイムも団体様のご予約で、ほぼ満席です。

25日（日）のディナータイムはまだお席ご用意出来ます。
この他にも、満席のお日にちもございますので、ご来店予定のお客様はお手数ですがお問合せ下さいませ。
アガルイ0997-69-3088まで。

本日も、皆様にお楽しみいただけますように！スタッフ一同精進してまいりまするるぅ～！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

昨日のディナータイム、満席の為ご案内できずにお返ししてしまったお客様方、大変申し訳ございませんでした。
わざわざ坂を上ってお越しいただいたのに、本当に心苦しいです（Ｔ－Ｔ）
私がとっさに一発芸でもご披露できれば、少しは残念なお気持ちが晴れるでしょうか？ホントにすみません。

ディナーのご予約状況です。
本日3月22日（木）満席。
明日3月23日（金）満席。
明後日3月24日（土）ほぼ満席。

25日（日）お席ございます。
26日（月）お席ございます。

お問合せご予約は、アガルイ0997-69-3088まで。

アガルイでは、ディナータイムのコーヒーはこんな素敵なカップでお出ししております（*＾∀＾*）

世界中で１番コーヒーを飲んでる国は北欧（フィンランドやノルウェー）の方々だそうです。

コーヒーにはアンチエイジング（若返り）効果があります、同じくアンチエイジング効果のあるチョコレートを使った『ガトーショコラ』もご用意しておりますので、お食事の後に是非！
おっとっ！「これ以上綺麗になったら大変だからいいわ～ん❤」とおっしゃるお客様には食後酒として『ディッサローノ』はいかがでしょうか？
アーモンドの香りの甘い❤リキュールです。
ディッサローノのロックでしめるのも、またよろしいかとぅ・・（￣ー+￣）
このディッサローノはコーヒーにチョロリンコして召し上がるのもイケるんですけどね。フッ♪

さて、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★ヤリイカのマリネ・シビのカルパッチョ・牛肉のタリアータ3種前菜盛合せ
★海老とキャベツのパスタ
★豚バラ肉のトマト煮込み
★濃厚クレームブリュレ

「パスタランチ980円」内容は
★3種のサラダ盛り合わせ
★海老のトマトクリームパスタ
具だくさんスープ

この他に「プレートランチ980円」もございます。
上記にそれぞれ、自家製パン又はごはんと選べるドリンク付き！

本日も、楽しんでお帰り頂けますよう！あふれる笑顔でお迎えしてまいります！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊  

本日のランチタイムもOPENしてすぐに 満席になりました。沢山のお客様のご来店ありがとうございました
今日はわんぱく３人組がママたちと一緒にご来店！！
３人ともキッズプレートをモリモリ食べてくれました

さすが 男の子！食べてすぐにテラスへGO〜
今日は天気も良かったので気持ちよさげに遊んでいました

せっかく写真撮ったのに名前聞くの忘れちゃった ごめんね

また みなさんに会えるの楽しみにしてます。

クミコ  

ディナータイムのご予約状況少し変わりましたぁ～。

◇本日21日（水）満席
◇3月22日（木）満席
◇3月23日（金）貸切営業
◇3月24日（土）満席
◇3月25日（日）空席ございます。団体のお客様とご一緒となります。
アガルイ0997-69-3088まで。

昨日自宅で、誕生日に社長から頂いたシャンパ～ン！をポ～ンッ！して、シュワ～ッ！しましたぁ（ノ*＾￢＾*）ノ”

今夜は、グ〇ーンストアさんで買った、ベルギーの美味いミントチョコでシュワシュワ～ッ！と・・・・フフフフッ楽しみ（￣ー+￣）

シャンパンって美容にもいいらしいのよ～ん❤
フライトアテンダントの女性が、お客様の残したシャンパンを勿体無いからって、それで手を洗ったら肌がすべすべになったそうで、今ではみんなそうするらしいですよ～。
勿体無いからってそれで手を洗おう！ってならんよね？普通・・・。
かの有名なマリリン・モンローさんは、毎晩シャンパン風呂に入ってたらしいですけどね。
シュワシュワがチクチクピリピリして、ゆっくり浸かってられんがぁーーーーー！！
ねぇ～？
ホットシャンパンは、美味しいらしいですけどね（＾∀＾）ｇ”

アガルイでは、ハーフサイズのシャンパン（モエエシャンドンではありませんが）と、スペインの美味しいスパークリングワイン「ＣＡＶＡ」をご用意しております！
グループでお食事の際は、スタートのお飲み物としていかがでしょうか？（*＾∀＾*）


＊ｙｏｕ＊  

最近毎日、ランチもディナーも沢山のお客様に来ていただいてすごく有難いです。
自分の料理なんてたいしたことないのに・・・・（汗）
そんなこと言ったら不安になりますよね？すみません。m（＿　＿）m

仕事中に、３歩ぐらい歩くと何をしようとしてたか忘れちゃうんですよね。
野口シェフに言わせると「１０日ぐらい前からそうやで」だそうです。ははは・・・
三十路っすからねぇ。
物忘れも、加齢臭も口臭もでますよ！
あ、そういえば同い年のクミコさんに「歳とったって話ばっかしてない？」って言ったばっかりだった。
俺もじゃん！

久しぶりの休みです！
走ってきます！ほどほどで（汗）


Ｉ　ｆｅｅｌ　ｇｏｏｄ！パラ～♫ラララララ～♪
ｙｏ!ｈｅｙ!