人気！の（2種類しかありませんが・・・）自家製生パスタ『トロフィエ』のご紹介です。（写真）
「トロフィエ」とは、イタリア語で「トロフィー（優勝カップ）」のことです。
生地を5センチほどのひも状に伸ばして、最後にネジッとやってソースを絡みやすく成形したショートパスタですが、その形がトロフィーに似ているのでその名前が付きました。
トロフィエのご当地、北イタリアリグーリア州では、茹でたジャガイモと一緒にバジルソースと絡めて食べるのが定番！！
そう！皆様おなじみのジェノベーゼです！リグーリアの州都がジェノバなんですねぇ～はいぃ・・。
しかぁ～しアガルイではあえて？食べやすく小さめのもちもちトロフィーに（小さな優勝がたくさん）ソースはアラビアータ（辛いトマトソース）そして、プリプリの海老を合わせました～（＾O＾）／ぃぇ～い（死語）
さらにぃ！お好みでその場でパルミジャーノチーズを削らせて頂きますよ
自家製パン（100円）も追加して残ったソースまでご堪能くださいませ


先週お知らせさせて頂きました、本日8日のレディースデイは、お陰様を持ちまして『満席』でございます。有難うございます！
そして、クリスマスディナーコースのご予約状況ですが、只今24日（土）は、じゃぁ～っかんではございますがお席ご用意できます。
翌日の25日（日）はまだ余裕がございます。（苦笑）よろしくお願い致します。

メニューは4500円のクリスマス特別フルコースのみとなります。
お待ちかねの？メニュー詳細は近日中にお知らせいたします。

本日も皆様の美味しい笑顔にお会いできますように☆＝

アディオース！
＊YOU ＊