皆川君が珍しく？やる気をみせて、ｙｏ!ｈｅｙ!シェフに「試したいピザがあるんですけどぅ・・・」と、これこれこう言うピザ作りたんです、と。
すると、ｙｏ!ｈｅｙ!シェフ「サルシッチャが要るからすぐには作れんよ」と。
皆川君「猿・・？知っちゃ？？」と。
皆川君の凄いところは、勉強してから挑む事はなくて、無知なのに「食べてみたい！作ってみたい！」と軽々しく考えてしまうことです！
ある意味「大物！」なんです。将来に、いや、来世にご期待くださ～い♪

「サルシッチャ」はハーブやスパイスを使ったイタリアの生ソーセージのことです。
かくして、お肉屋さんから豚の粗挽き肉を買って「シェフ特製サルシッチャ」を仕込んだのでした。
そして、皆川君渾身のピッツァ完成！

サルシッチャとブロッコリーのピッツァビアンカ❤
ピッツァビアンカ（白いピザ）は、あんまりピンッ！ときませんが、イタリアのピザ屋さんではトマトソースのピザと同様一般的なピザだそうです。
自家製サルシッチャ、ウマウマでごじゃりまするぅ～（＾Ｖ＾）
酸味が、ちと足りませんので、トマトがオン！する予定です！
今夜から、メニューに登場するらしい・・・・です！

さて、本日の「おまかせランチコース１４８０円」内容は
★シビのカルパッチョ　ソイジンジャーヴィネグレット
★野菜とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ
★ポークスペアリブの蜂蜜煮
★カプチーノシフォンケーキ

「プレートランチ９８０円」内容は
★チキンソテー　カレー風味ブルーチーズバター
★サーモンのトマトクリームパスタ
自家製ドレッシングのサラダ、具だくさんスープ

それぞれ、上記に自家製パンまたはごはんと選べるドリンク付き！

昨日のランチタイムは、沢山の方にご来店頂きまして、誠にありがとうございました。
お待たせいたしましたお客様、大変ご迷惑をおかけいたしました。
ご来店前に、お電話頂ければお席のご用意も承ります。
尚、駐車場が狭いので皆様お乗り合わせてご来店いただけますと、大変助かります。
何卒、よろしくお願い申し上げますm（_　_）m
１月２８日（土）は、ウェディングパーティーの為終日貸切営業となります。
アガルイ0997-69-3088まで。

それでは本日も皆様にお楽しみいただけますように、元気に営業してまいりますぅ～（＾o＾）/～
アディオース！
＊ｙｏｕ＊