はい！こちらはシフォンケーキを焼いて型から抜いてない状態です。

モッコモコあふれてるでしょう？
なぜ、モッコモコさせるかと言いますと、型に収まっている部分の生地を均一にふわっふわに焼くためなんです。
シフォンケーキは柔らかさ、きめ細かさが命！（片足立ち！）
お客様には、ぜ～～～んぶふわっふわの「ふぃ～やわぁ～ふぇ～❤（しあわせ）」なところを召し上がって頂くために、上のモッコモコは切り取ります。
切り取ったモッコモコは、下の生地よりも固くはありますが充分美味しので、スタッフのおやつになります。
いわば、お客様の幸せのおこぼれにあずかるわけです（*＾－＾*）Ｖ

「しあわせ」と言えば、ため息をつくと幸せが逃げるよ！なんて言いますが、私はわりとため息賛成派です！
たぶん、ため息の成分には「毒素的なもの」が入っているような気がするんですよ。
だから、ため息をはく度にデトックス（毒だし）になっているんじゃないかと。
失敗しちゃった事に思いをめぐらせながら、コーヒーを一口。「ふはぁーぁ・・・」。
夜には、前向きになってたりしません？ヘッ？そんな単純じゃない？
シンプルに！いきましょうよ～（￣ー+￣）y”
アガルイでは、ランチタイムも美味しいドリップコーヒーご用意してお待ちしておりますよぅ～♫
人気の「たんかんシフォンケーキ」は単品450円でご用意しております。是非ぃ～❤

さて、本日の「おまかせランチコース1480円」内容は
★シビのカルパッチョ・牛肉のタリアータ・詰め物をしたヤリイカのマリネ三種前菜盛合せ
★海老のトマトクリームパスタ
★高原豚肩ロースのコンフィ
★濃厚クレームブリュレ

この他にも、「プレートランチ980円」と「パスタランチ980円」がございます。
上記にそれぞれ、自家製パン又はごはんと選べるドリンク付き！

お陰様で盛況のランチタイムでございますが、本日も13：00にご予約が多くございます。
12：00くらいが、おすすめです！お電話でのお問合せ、ご予約も承ります！
アガルイ0997-69-3088まで。
尚、当店の駐車場大変狭く止め辛いです（＾－＾；）
出来るだけお乗り合わせの上、ご来店頂きますと大変助かります。
よろしくお願いいたしますm（＿願＿）m

本日も皆様に、楽しんで頂けますようにあふれる笑顔でお迎えしてまいりまするぅ～！
アディオース！
＊ｙｏｕ＊