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2013年10月29日

こんばんは♪

今日は朝からいいお天気でしたね。でも 朝晩が寒くなりなかなか朝が起きれなくなってきたワタシ

今日はアガルイのバーニャカウダに入っているこのお野菜を紹介します。

ハンダマ!!

そのままだとシャキシャキとした食感、でも火を通すとヌメリがでてきます。

葉の紫色は目にいいと言われるアントシアニンを豊富に含んでいるそうです。
また、鉄分も多く血液サラサラ効果もあります。

長寿の多い奄美ならではの食材ですね!!
是非バーニャカウダスタイルでお召し上がり下さい
ご来店お待ちしてます

本日もご来店ありがとうございました。



Posted by アガルイスタッフ at 22:49│Comments(0)
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