くどいですがノエル＝クリスマスです。

エピソードも第三弾ですが、シェフになってはじめてのクリスマス。
メニューに悩みました。
基本に忠実にコテコテメニューにしました。
それが
オードブル：七面鳥のサラダ
ﾎﾟﾜｿﾝ（魚）：ブイヤベース
ヴィアンド（肉）：牛ほほ肉の赤ワイン煮

そして、昔を思い出しながら今年のアガルイのクリスマスでも提供します！！

続々と食材が入ってきました

伊勢えび

アバス（ハリセンボン）

ガン

七面鳥

牡蠣（チョー鉄板です）

毎日、夜中まで仕込みで体はガクガクですが、なぜかテンションはまくりです。
だから水商売はやめられませんね


最終のお知らせです。
残念な事ですが、本日お一組様キャンセルが出てしまいました。
と言う事でお席１席ご用意できます。