昨日は月末恒例の試食会です。

コースメニューとルーキー達のおすすめメニューです。

入社して１ヶ月の料理人見習いルーキーがいますが、料理に直向な姿勢、昔を思い出します

この業界は本当に三大極苦「時間は長い。休みはない。ギャラは安い。」でもこの仕事がやめられないのはこの直向な思いです。

また今回は営業終了後でしたので終わったの夜中の１時ですでも何名かのアルバイトスタッフも参加して頂きました。
始めて参加したスタッフはいい経験になったでしょう

ルーキーが入社するたびに思いが伝わりモチベーションが上がりますね！！


おっとそれましたが


これがルーキーのおすすめ。さすがにデビューには至りませんが、少しいじってパーティメニューに入れます


バーニャ・カウダに続く人気メニュー。
自家製手打ちパスタ　トロフィエ・アラビアータ


島の春を味わって頂きたいメニュー。
自家製手打ちパスタ　フォットチーネを青さのクリームソースで


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